Eigenschaften
Laub/Nadeln
laubabwerfend
Blüte
April, leicht duftend
Winterhärte
Winterhart
Standort
Sonne bis Halbschatten
Jahreszuwachs
20 - 40 cm
Wuchshöhe
100 - 150 cm
Verwendung
Bauerngarten, Bienenweide, Obstgarten, Frischverzehr, Marmelade, Backen, Saft, Wein, Kaltschalen, Kübel, Terrasse
Boden
normaler, lockerer Gartenboden
Frucht
schwarze, mittelgroße Beeren, säuerlicher Geschmack, wachsen in Traubenform, späte Sorte
Wuchsform
strauchartig
Schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek': Ein Geschmackserlebnis im Garten
Die Ribes nigrum 'Ben Sarek', auch bekannt als Schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek', ist eine bemerkenswerte Sorte, die durch ihre robusten Eigenschaften und köstlichen Früchte beeindruckt.
Aussehen und Merkmale:
- Wuchs: Die 'Ben Sarek' ist ein kompakter, aufrecht wachsender Strauch, der eine Höhe von etwa 1 bis 1,5 Metern erreicht. Ihr kompakter Wuchs macht sie ideal für kleinere Gärten oder sogar den Anbau im Kübel.
- Blätter: Die Blätter sind dunkelgrün, glänzend und leicht gezahnt.
- Früchte: Die schwarzen Johannisbeeren sind mittelgroß, saftig und haben einen intensiven Geschmack. Sie eignen sich hervorragend zum Frischverzehr, aber auch zur Verarbeitung zu köstlichen Marmeladen, Säften oder Desserts.
Standort und Pflege:
- Sonnenlicht: Die Schwarze Johannisbeere bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort.
- Boden: Sie gedeiht in durchlässigen, humusreichen Böden, die leicht sauer bis neutral sind.
- Bewässerung: Während der Fruchtentwicklung ist eine regelmäßige Bewässerung wichtig, um eine gute Ernte zu gewährleisten.
- Schnitt: Ein regelmäßiger Schnitt im Winter oder Frühjahr fördert die Bildung neuer Triebe und eine bessere Luftzirkulation im Strauch.
Verwendung im Garten:
- Obstgarten: Die 'Ben Sarek' ist eine wertvolle Bereicherung für jeden Obstgarten und liefert köstliche Früchte für den frischen Verzehr oder die Verarbeitung.
- Hecke: Aufgrund ihres kompakten Wuchses eignet sich die Schwarze Johannisbeere auch hervorragend zur Anpflanzung einer niedrigen Hecke.
- Bienenweide: Die duftenden Blüten locken Bienen und andere Bestäuber an und tragen so zur Förderung der Artenvielfalt im Garten bei.
Die Schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek' ist eine ausgezeichnete Wahl für jeden Gartenliebhaber, der nach einer robusten und ertragreichen Beerenpflanze sucht. Mit ihren köstlichen Früchten und ihrem attraktiven Erscheinungsbild bereichert sie jeden Garten und belohnt den Gärtner mit einer reichen Ernte.
